• Latest
  • Trending
  • All
1599529028 96e3e63cee4b145e5af120ab322bbb07 watermark | Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa

08/09/2020
truc tiep leicester vs chelsea 3h15 ngay 20 1 2021 ngoai hang anh1611090245 | Chelsea thua trắng trước Leicester

Chelsea thua trắng trước Leicester

20/01/2021
1610947379 429 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Giúp mẹ đổi gió bữa sáng cho bé yêu bằng món bánh Tây gọn nhẹ đủ chất

Giúp mẹ đổi gió bữa sáng cho bé yêu bằng món bánh Tây gọn nhẹ đủ chất

20/01/2021
1611066085 4bea0abe8eae40ba6b87a5662e998971 watermark | Uống mật ong nếu có 1 trong 6 dấu hiệu này cần dừng ngay kẻo hối hận

Uống mật ong nếu có 1 trong 6 dấu hiệu này cần dừng ngay kẻo hối hận

20/01/2021
truc tiep leicester vs chelsea 3h15 ngay 20 1 2021 ngoai hang anh1611016887 | Trực tiếp Leicester vs Chelsea: Thử thách cực đại

Trực tiếp Leicester vs Chelsea: Thử thách cực đại

19/01/2021
truc tiep liverpool vs burnley lay lai mach thang1611066566 | Trực tiếp Liverpool vs Burnley: Lấy lại mạch thắng

Trực tiếp Liverpool vs Burnley: Lấy lại mạch thắng

19/01/2021
bang xep hang vong 2 v league 20211611066731 | Bảng xếp hạng V-League 2021 vòng 2: Ngôi đầu đổi chủ?

Bảng xếp hạng V-League 2021 vòng 2: Ngôi đầu đổi chủ?

19/01/2021
doi thu dt viet nam nhap tich tai nang 19 tuoi tu anh quoc cho vl world cup1611065166 | Đối thủ ĐT Việt Nam nhập tịch tài năng 19 tuổi từ Anh quốc cho VL World Cup

Đối thủ ĐT Việt Nam nhập tịch tài năng 19 tuổi từ Anh quốc cho VL World Cup

19/01/2021
chinh thuc messi nhan an phat tu lien doan bong da tay ban nha1611064914 | CHÍNH THỨC: Messi nhận án phạt từ Liên đoàn bóng đá Tây Ban Nha

CHÍNH THỨC: Messi nhận án phạt từ Liên đoàn bóng đá Tây Ban Nha

19/01/2021
1611045868 156 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Bác sĩ giật mình vì cách sơ cứu đột quỵ đáng sợ, khủng khiếp này

Bác sĩ giật mình vì cách sơ cứu đột quỵ đáng sợ, khủng khiếp này

19/01/2021
nhan dinh man city vs aston villa thoi co len dinh1611051373 | Nhận định Man City vs Aston Villa: Thời cơ lên đỉnh

Nhận định Man City vs Aston Villa: Thời cơ lên đỉnh

19/01/2021
dt nu viet nam da giao huu voi doi u23 nam sea games 231611060591 | ĐT nữ Việt Nam đá giao hữu với đội U23 nam SEA Games 23

ĐT nữ Việt Nam đá giao hữu với đội U23 nam SEA Games 23

19/01/2021
cerezo osaka tu choi mua van lam vi thieu chuyen nghiep1611060010 | Cerezo Osaka từ chối mua Văn Lâm vì thiếu chuyên nghiệp

Cerezo Osaka từ chối mua Văn Lâm vì thiếu chuyên nghiệp

19/01/2021
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Thứ Tư, Tháng Một 20, 2021
  • Login
  • Register
TinNong8.com
  • Tin hot
  • Ẩm thực
  • Sức khoẻ
    1611066085 4bea0abe8eae40ba6b87a5662e998971 watermark | Uống mật ong nếu có 1 trong 6 dấu hiệu này cần dừng ngay kẻo hối hận

    Uống mật ong nếu có 1 trong 6 dấu hiệu này cần dừng ngay kẻo hối hận

    1611045868 156 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Bác sĩ giật mình vì cách sơ cứu đột quỵ đáng sợ, khủng khiếp này

    Bác sĩ giật mình vì cách sơ cứu đột quỵ đáng sợ, khủng khiếp này

    1611045443 906 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Giám đốc BV K lý giải nguyên nhân khiến số người Việt mắc và tử vong vì ung thư tăng nhanh

    Giám đốc BV K lý giải nguyên nhân khiến số người Việt mắc và tử vong vì ung thư tăng nhanh

    1611025626 20 thumbnail width640height480 auto crop | Trời lạnh “đau lưng nhức nhối”: Thử đủ cách không đỡ, dùng mẹo này ổn ngay

    Trời lạnh “đau lưng nhức nhối”: Thử đủ cách không đỡ, dùng mẹo này ổn ngay

    1611041948 103c406a1174c5e5db4c6e7796cd018e watermark | 4 nhóm người nếu ăn nhiều thịt bò sẽ "rước họa" vào thân

    4 nhóm người nếu ăn nhiều thịt bò sẽ “rước họa” vào thân

    1611029895 529 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Thanh niên 29 tuổi bị hoại tử “cậu nhỏ” chỉ vì lý do này

    Thanh niên 29 tuổi bị hoại tử “cậu nhỏ” chỉ vì lý do này

    1611031198 832 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Hy hữu: Thanh niên 20 tuổi gãy “của quý” khi đang đi trên đường

    Hy hữu: Thanh niên 20 tuổi gãy “của quý” khi đang đi trên đường

    1610675634 f6a24ca6be9ff1ba398b8bbbf215ba5a watermark | Hành hoa làm thuốc

    Hành hoa làm thuốc

    1611020402 539 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Đau vùng kín nhưng ngại nói với cha mẹ, cậu bé 14 tuổi phải cắt bỏ tinh hoàn

    Đau vùng kín nhưng ngại nói với cha mẹ, cậu bé 14 tuổi phải cắt bỏ tinh hoàn

  • Thể thao
    • All
    • Bóng đá
    • eSport
    truc tiep leicester vs chelsea 3h15 ngay 20 1 2021 ngoai hang anh1611090245 | Chelsea thua trắng trước Leicester

    Chelsea thua trắng trước Leicester

    truc tiep leicester vs chelsea 3h15 ngay 20 1 2021 ngoai hang anh1611016887 | Trực tiếp Leicester vs Chelsea: Thử thách cực đại

    Trực tiếp Leicester vs Chelsea: Thử thách cực đại

    truc tiep liverpool vs burnley lay lai mach thang1611066566 | Trực tiếp Liverpool vs Burnley: Lấy lại mạch thắng

    Trực tiếp Liverpool vs Burnley: Lấy lại mạch thắng

    bang xep hang vong 2 v league 20211611066731 | Bảng xếp hạng V-League 2021 vòng 2: Ngôi đầu đổi chủ?

    Bảng xếp hạng V-League 2021 vòng 2: Ngôi đầu đổi chủ?

    doi thu dt viet nam nhap tich tai nang 19 tuoi tu anh quoc cho vl world cup1611065166 | Đối thủ ĐT Việt Nam nhập tịch tài năng 19 tuổi từ Anh quốc cho VL World Cup

    Đối thủ ĐT Việt Nam nhập tịch tài năng 19 tuổi từ Anh quốc cho VL World Cup

    chinh thuc messi nhan an phat tu lien doan bong da tay ban nha1611064914 | CHÍNH THỨC: Messi nhận án phạt từ Liên đoàn bóng đá Tây Ban Nha

    CHÍNH THỨC: Messi nhận án phạt từ Liên đoàn bóng đá Tây Ban Nha

    nhan dinh man city vs aston villa thoi co len dinh1611051373 | Nhận định Man City vs Aston Villa: Thời cơ lên đỉnh

    Nhận định Man City vs Aston Villa: Thời cơ lên đỉnh

    dt nu viet nam da giao huu voi doi u23 nam sea games 231611060591 | ĐT nữ Việt Nam đá giao hữu với đội U23 nam SEA Games 23

    ĐT nữ Việt Nam đá giao hữu với đội U23 nam SEA Games 23

    cerezo osaka tu choi mua van lam vi thieu chuyen nghiep1611060010 | Cerezo Osaka từ chối mua Văn Lâm vì thiếu chuyên nghiệp

    Cerezo Osaka từ chối mua Văn Lâm vì thiếu chuyên nghiệp

    • Bóng đá
      • Quốc Tế
      • Việt Nam
    • eSport
  • An ninh
    thumb 470.011364 90a3454e 946d 4c3c bece 15ecea1e38b0 | Khởi tố thêm 4 bị can liên quan sai phạm 43 ha đất ở Bình Dương

    Khởi tố thêm 4 bị can liên quan sai phạm 43 ha đất ở Bình Dương

    thumb 470 5df8a149 8ab7 491a bd81 ab003a763914 | Thứ trưởng Nguyễn Văn Thành tặng quà cho đoàn viên có hoàn cảnh khó khăn

    Thứ trưởng Nguyễn Văn Thành tặng quà cho đoàn viên có hoàn cảnh khó khăn

    thumb 470.011364 a9e8cf30 6996 4758 a997 09c3263289a7 | Tài xế dừng xe giữa cao tốc để… ngủ

    Tài xế dừng xe giữa cao tốc để… ngủ

    thumb 470 bcc70ab9 f4bb 488d 8dd9 c852abe4b5ec | "Tây" mưu sinh trên đường phố Sài Gòn mùa dịch COVID-19

    “Tây” mưu sinh trên đường phố Sài Gòn mùa dịch COVID-19

    thumb 470 380253d2 8921 4416 9cb8 48766bdafefb | Công bố trang phục mới cho đội tuyển bóng đá quốc gia

    Công bố trang phục mới cho đội tuyển bóng đá quốc gia

    thumb 470 42876bae b95a 4cb8 96d3 2f9b16abbab8 | Trốn về quê làm căn cước công dân, đối tượng truy nã bị bắt giữ

    Trốn về quê làm căn cước công dân, đối tượng truy nã bị bắt giữ

    thumb 470 1b417d75 a4a0 4038 bb1d 5b57cecb957a | (NÓNG TUẦN QUA) Mỹ đếm ngược ngày ông Biden nhậm chức, Israel hạ sát 57 người ở Syria

    (NÓNG TUẦN QUA) Mỹ đếm ngược ngày ông Biden nhậm chức, Israel hạ sát 57 người ở Syria

    thumb 470 5fa52094 7894 45ef 820d 590d5683e505 | Nga bắt giữ ông Navalny ngay khi trở về từ Đức

    Nga bắt giữ ông Navalny ngay khi trở về từ Đức

    thumb 471.00926 1f6a9a68 6cac 4fed bad3 d0d543643510 | Lại kiểu "khóc thuê" sau phiên tòa

    Lại kiểu “khóc thuê” sau phiên tòa

No Result
View All Result
TinNong8.com
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa

by tinbao
08/09/2020
in Ẩm thực
0
1599529028 96e3e63cee4b145e5af120ab322bbb07 watermark | Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa
491
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thứ Ba, ngày 08/09/2020 16:00 PM (GMT+7)

Rau má nấu canh ăn giải bữa, xắt thật nhỏ cả rau cả gốc nấu nhừ và cũng chỉ có chút muối, mì chính vậy là mười hai đứa cùng phòng xì xụp, thưởng thức…

Rau má mọc hoang khắp vườn, chỗ nào ẩm ẩm có vài bụi rau má thì để yên đó, lâu lâu nhớ thì tưới nước, không thì thôi. Vài bữa quay lại, thảm rau má đã xanh tốt, những sợi dây bò ngoằn ngoèo như những cánh tay làm dài ra những bụi rau má có rể tròn tròn, củ rau má nhẫn nhẫn.

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa - 1

Vạt rau má mọc sau vườn. Ảnh: LƯU BÌNH

Nhổ rau má thì cứ nắm cái dây men theo gốc mà nhổ luôn gốc rau. Rau má được dùng hết cả rể lẫn dây lẫn lá, không bỏ đi tí gì cả. 

Tôi nhớ ngày đi học của những năm tám mươi, thời còn ăn tem phiếu, rau xanh cho chúng tôi các chị cấp dưỡng chỉ cấp mỗi một loại rau muống, cải và bắp cải thì họa hoằn. Do thiếu rau xanh, da dẻ chúng tôi ngày đó thật xấu xí, con gái tuổi ăn tuổi lớn mà mụn thì thì nhau nở hoa, thật tội nghiệp.

Ngày nghỉ xa nhà bọn con gái chúng tôi tìm cách cải thiện bữa ăn. Chúng tôi đi dọc bờ ruộng các cánh đồng ở huyện Tư Nghĩa, Quảng Ngãi quanh khu vực trường để nhổ rau má.

Chỉ trong buổi sáng là đã được cả bao rau má, sau đó chỉ việc rửa thật sạch rồi để nguyên cả gốc cả rể vậy chúng tôi có thể cuốn bánh tráng và nhai ngấu nghiến.

Gần trường hướng về phía Núi Bút có bà bán quán, chúng tôi gọi là bà Núi, chuyên bán bánh tráng và mắm cái, cả nhóm đem theo rau và đến quán đã có một bữa ngon lành. Rau má cuốn bánh tráng nướng chấm mắm cá cơm!

Rau má nấu canh ăn giải bữa, xắt thật nhỏ cả rau cả gốc nấu nhừ và cũng chỉ có chút muối, mì chính vậy là mười hai đứa cùng phòng xì xụp, thưởng thức cái vị không phải đăng đắng mà nhân nhẫn của rau má. 

Đó là những bữa ăn được cải thiện của những năm đói khổ, bây giờ thì rau má bán ở chợ ít khi có cả rể do người bán thu hoạch cắt ngang để còn cho mọc lứa khác.

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa - 2

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa - 3

Tôi vẫn mãi nhớ cái vị rau má còn nguyên gốc với những củ rau má nhẫn nhẫn mà thơm mềm.

Món canh rau má với rau thu hoạch từ trên vườn luôn luôn ngon. Rau má thì nấu với gì cũng được, con tôm, thịt bò, cá lóc luộc ráy nạc cá nấu canh,.. nhớ ngày xưa chúng tôi chỉ nấu với mì chính mà vẫn ngon đó sao.

Những vạt rau má trong vườn đã được tôi thu hoạch trong buổi sáng, để có món canh bữa trưa giữa ngày hè nóng bức ở miền Trung. Những gốc rau má còn sót lại, hạt rơi vãi sẽ cho một đợt rau má khác tươi xanh mướt mát hơn.

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa - 4

Nhớ thời rau má nấu canh ăn giải bữa - 5

Tô canh rau má nấu với tôm giải nhiệt ngày hè nắng nóng miền Trung.

Có nhiều thứ rau ở đây tôi không trồng vẫn được thu hoạch để ăn. Nhớ ngày trước ông bà ta đã thu hoạch lúa trời, hái rau,..

Ngày nay chỉ sau một buổi sáng cặm cụi ngoài vườn, tôi đã có một mớ rau má, rau sam, rau dền mọc dại,.. cho những bữa cơm với nhiều món canh từ những vạt rau tưởng đơn sơ nhưng thật đậm đà hương vị…

Nguồn: www.24h.com.vn

Share196Tweet123Share49
tinbao

tinbao

  • Trending
  • Comments
  • Latest
xem truc tiep everton vs mu ngoai hang anh o dau kenh nao1604719354 | Xem trực tiếp Everton vs MU – Ngoại hạng Anh ở đâu? Kênh nào?

Xem trực tiếp Everton vs MU – Ngoại hạng Anh ở đâu? Kênh nào?

07/11/2020
truc tiep tran dau nghe si vs tuyen thu dtqg tiep lua yeu thuong1605081571 | Trực tiếp trận đấu Nghệ sĩ vs Tuyển thủ ĐTQG: Tiếp lửa yêu thương

Trực tiếp trận đấu Nghệ sĩ vs Tuyển thủ ĐTQG: Tiếp lửa yêu thương

11/11/2020
1605599222 536 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Hà Nội: Sau khi uống rượu ba kích, quý ông 40 tuổi cương cứng suốt 30 giờ

Hà Nội: Sau khi uống rượu ba kích, quý ông 40 tuổi cương cứng suốt 30 giờ

17/11/2020
truc tiep leicester vs chelsea 3h15 ngay 20 1 2021 ngoai hang anh1611090245 | Chelsea thua trắng trước Leicester

Chelsea thua trắng trước Leicester

0
nhung meo nho nn biet khi choi dota2 | Những mẹo nhỏ nên biết khi chơi DotA2

Những mẹo nhỏ nên biết khi chơi DotA2

0
game thu esports kien btc giai dau lm hong card do hoa | Game thủ eSports kiện BTC giải đấu làm hỏng card đồ họa

Game thủ eSports kiện BTC giải đấu làm hỏng card đồ họa

0
truc tiep leicester vs chelsea 3h15 ngay 20 1 2021 ngoai hang anh1611090245 | Chelsea thua trắng trước Leicester

Chelsea thua trắng trước Leicester

20/01/2021
1610947379 429 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Giúp mẹ đổi gió bữa sáng cho bé yêu bằng món bánh Tây gọn nhẹ đủ chất

Giúp mẹ đổi gió bữa sáng cho bé yêu bằng món bánh Tây gọn nhẹ đủ chất

20/01/2021
1611066085 4bea0abe8eae40ba6b87a5662e998971 watermark | Uống mật ong nếu có 1 trong 6 dấu hiệu này cần dừng ngay kẻo hối hận

Uống mật ong nếu có 1 trong 6 dấu hiệu này cần dừng ngay kẻo hối hận

20/01/2021
TinNong8.com

Copyright © 2017 JNews.

Navigate Site

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Trang chủ

Copyright © 2017 JNews.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In