• Latest
  • Trending
  • All
1610006881 837 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê

14/01/2021
ket qua liverpool vs mu vong 19 ngoai hang anh 2020 211610907834 | Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

18/01/2021
1609388486 156 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Trầm trồ trước thực đơn 2 món siêu đơn giản, ăn bao nhiêu cơm vẫn cứ thèm

Trầm trồ trước thực đơn 2 món siêu đơn giản, ăn bao nhiêu cơm vẫn cứ thèm

18/01/2021
1610821497 433 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Ba giai đoạn vàng để tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nhất định phải biết những điều này

Ba giai đoạn vàng để tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nhất định phải biết những điều này

18/01/2021
truc tiep liverpool vs mu vong 19 ngoai hang anh 2020 211610901440 | Trực tiếp Liverpool 0-0 MU: Chủ nhà gia tăng sức ép

Trực tiếp Liverpool 0-0 MU: Chủ nhà gia tăng sức ép

18/01/2021
hlv sai gon ban thang cua chung toi den tu loi cua hagl1610899157 | HLV Sài Gòn: 'Bàn thắng của chúng tôi đến từ lỗi của HAGL'

HLV Sài Gòn: ‘Bàn thắng của chúng tôi đến từ lỗi của HAGL’

17/01/2021
truc tiep sheffield vs tottenham ga trong quyet co 3 diem1610877739 | Harry Kane tỏa sáng, Tottenham thắng thuyết phục Sheffield

Harry Kane tỏa sáng, Tottenham thắng thuyết phục Sheffield

17/01/2021
hlv kiatisak tiet lo benh tinh khien tuan anh nghi thi dau1610897984 | HLV Kiatisak tiết lộ bệnh tình khiến Tuấn Anh nghỉ thi đấu

HLV Kiatisak tiết lộ bệnh tình khiến Tuấn Anh nghỉ thi đấu

17/01/2021
ket qua bayern vs freiburg 21h30 ngay 17 1 bundesliga 2020 211610900011 | Muller đem về chiến thắng cho Bayern Munich

Muller đem về chiến thắng cho Bayern Munich

17/01/2021
truc tiep sheffield vs tottenham ga trong quyet co 3 diem1610877739 | Trực tiếp Sheffield 0-2 Tottenham: Harry Kane nhân đôi cách biệt

Trực tiếp Sheffield 0-2 Tottenham: Harry Kane nhân đôi cách biệt

17/01/2021
truc tiep sai gon vs hagl 19h15 17 1 v league 20211610887565 | Kiatisak thất bại trong trận ra quân V-League 2021

Kiatisak thất bại trong trận ra quân V-League 2021

17/01/2021
1610892324 16cae3efe835c1effff7f681506f47e6 watermark | Người đàn ông có sở thích lạ ăn cả ký sắt thép đinh, kéo...

Người đàn ông có sở thích lạ ăn cả ký sắt thép đinh, kéo…

17/01/2021
truc tiep barcelona vs athletic bilbao danh hieu dau tien cho koeman1610889629 | Trực tiếp Barcelona vs Athletic Bilbao: Danh hiệu đầu tiên cho Koeman?

Trực tiếp Barcelona vs Athletic Bilbao: Danh hiệu đầu tiên cho Koeman?

17/01/2021
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Thứ Hai, Tháng Một 18, 2021
  • Login
  • Register
TinNong8.com
  • Tin hot
  • Ẩm thực
  • Sức khoẻ
    1610821497 433 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Ba giai đoạn vàng để tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nhất định phải biết những điều này

    Ba giai đoạn vàng để tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nhất định phải biết những điều này

    1610892324 16cae3efe835c1effff7f681506f47e6 watermark | Người đàn ông có sở thích lạ ăn cả ký sắt thép đinh, kéo...

    Người đàn ông có sở thích lạ ăn cả ký sắt thép đinh, kéo…

    1610822049 723 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Chất lượng “tinh binh” kém là dấu hiệu nhiều bệnh, quý ông cần lưu ý kẻo "hối không kịp"

    Chất lượng “tinh binh” kém là dấu hiệu nhiều bệnh, quý ông cần lưu ý kẻo “hối không kịp”

    1610601708 677 thumbnail width640height480 auto crop watermark | 12 loại thực phẩm không bao giờ được động tới khi mắc bệnh tiểu đường

    12 loại thực phẩm không bao giờ được động tới khi mắc bệnh tiểu đường

    1610855652 180 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Các chế độ ăn kiêng giảm cân tốt nhất cho năm 2021

    Các chế độ ăn kiêng giảm cân tốt nhất cho năm 2021

    1610855072 127 thumbnail width1200height628 watermark | Ăn mỗi ngày 1 quả dưa chuột nhận ngay 13 lợi ích sức khỏe quý như vàng

    Ăn mỗi ngày 1 quả dưa chuột nhận ngay 13 lợi ích sức khỏe quý như vàng

    1610854186 d5db2a8c17aa4350f671930fc5136201 watermark | Những tổn thương của cơ thể khi nhiệt độ xuống thấp

    Những tổn thương của cơ thể khi nhiệt độ xuống thấp

    1610822498 41 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Thực hư việc tập thể hình làm giảm kích thước “cậu nhỏ”

    Thực hư việc tập thể hình làm giảm kích thước “cậu nhỏ”

    1610817354 uong ruou 2 lazp watermark | Cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim với những bước đơn giản

    Cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim với những bước đơn giản

  • Thể thao
    • All
    • Bóng đá
    • eSport
    ket qua liverpool vs mu vong 19 ngoai hang anh 2020 211610907834 | Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

    Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

    truc tiep liverpool vs mu vong 19 ngoai hang anh 2020 211610901440 | Trực tiếp Liverpool 0-0 MU: Chủ nhà gia tăng sức ép

    Trực tiếp Liverpool 0-0 MU: Chủ nhà gia tăng sức ép

    hlv sai gon ban thang cua chung toi den tu loi cua hagl1610899157 | HLV Sài Gòn: 'Bàn thắng của chúng tôi đến từ lỗi của HAGL'

    HLV Sài Gòn: ‘Bàn thắng của chúng tôi đến từ lỗi của HAGL’

    truc tiep sheffield vs tottenham ga trong quyet co 3 diem1610877739 | Harry Kane tỏa sáng, Tottenham thắng thuyết phục Sheffield

    Harry Kane tỏa sáng, Tottenham thắng thuyết phục Sheffield

    hlv kiatisak tiet lo benh tinh khien tuan anh nghi thi dau1610897984 | HLV Kiatisak tiết lộ bệnh tình khiến Tuấn Anh nghỉ thi đấu

    HLV Kiatisak tiết lộ bệnh tình khiến Tuấn Anh nghỉ thi đấu

    ket qua bayern vs freiburg 21h30 ngay 17 1 bundesliga 2020 211610900011 | Muller đem về chiến thắng cho Bayern Munich

    Muller đem về chiến thắng cho Bayern Munich

    truc tiep sheffield vs tottenham ga trong quyet co 3 diem1610877739 | Trực tiếp Sheffield 0-2 Tottenham: Harry Kane nhân đôi cách biệt

    Trực tiếp Sheffield 0-2 Tottenham: Harry Kane nhân đôi cách biệt

    truc tiep sai gon vs hagl 19h15 17 1 v league 20211610887565 | Kiatisak thất bại trong trận ra quân V-League 2021

    Kiatisak thất bại trong trận ra quân V-League 2021

    truc tiep barcelona vs athletic bilbao danh hieu dau tien cho koeman1610889629 | Trực tiếp Barcelona vs Athletic Bilbao: Danh hiệu đầu tiên cho Koeman?

    Trực tiếp Barcelona vs Athletic Bilbao: Danh hiệu đầu tiên cho Koeman?

    • Bóng đá
      • Quốc Tế
      • Việt Nam
    • eSport
  • An ninh
    thumb 470 130f8b42 1dd3 4c11 8148 2525acb9b865 | Bé gái 11 tuổi để lại nhật ký than chuyện học hành trước khi mất tích

    Bé gái 11 tuổi để lại nhật ký than chuyện học hành trước khi mất tích

    thumb 470 5d5cb2e6 d3af 4615 9423 1e6afe132862 | Nhật Bản chọn "mitsu" là chữ của năm vì COVID-19

    Nhật Bản chọn “mitsu” là chữ của năm vì COVID-19

    thumb 470 5f1b1246 7788 4afc 881a 5ba1250bba7b | “Siêu lừa” Dương Thanh Cường bị tăng án

    “Siêu lừa” Dương Thanh Cường bị tăng án

    thumb 470 174bf204 298b 4c99 8058 c0c71774e4fa | Diễn đàn cấp cao công nghệ thông tin - Truyền thông Việt Nam năm 2020

    Diễn đàn cấp cao công nghệ thông tin – Truyền thông Việt Nam năm 2020

    thumb 469.77778 85e62950 f72f 4ed8 bfce 8bc63e80bcc0 | Thi thể nam nhân viên tiệm tóc bị cháy đen tại phòng trọ

    Thi thể nam nhân viên tiệm tóc bị cháy đen tại phòng trọ

    thumb 470 3ed16987 3ec6 4f20 85d9 5683491fcc9e | Tậu Iphone 12, xài 5G, kèm cực nhiều ưu đãi "khủng" từ MobiFone

    Tậu Iphone 12, xài 5G, kèm cực nhiều ưu đãi “khủng” từ MobiFone

    thumb 470 a35ab3f5 5310 4799 aedf 45ae9eb62cef | Sôi động thị trường quà tặng, đồ trang trí Giáng sinh

    Sôi động thị trường quà tặng, đồ trang trí Giáng sinh

    thumb 470 089b5d1c 098d 4863 9ca4 872b00fa7f7e | Thúc đẩy quan hệ hợp tác kinh tế Việt Nam- Italia

    Thúc đẩy quan hệ hợp tác kinh tế Việt Nam- Italia

    thumb 470 eae107c4 2965 4ada 9c85 e1c6a623b083 | Thông qua nội dung các dự thảo văn kiện để hoàn chỉnh lần cuối trình Đại hội XIII của Đảng

    Thông qua nội dung các dự thảo văn kiện để hoàn chỉnh lần cuối trình Đại hội XIII của Đảng

No Result
View All Result
TinNong8.com
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê

by tinbao
14/01/2021
in Ẩm thực
0
1610006881 837 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê
491
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thứ Năm, ngày 14/01/2021 01:00 AM (GMT+7)

Làm thịt viên chiên theo công thức “3 có 2 không” sau đây, đảm bảo ai ăn xong cũng khen tấm tắc.

Thời tiết chuyển lạnh, ngoài việc mặc quần áo dày dặn và chú ý giữ ấm cho cơ thể, các bạn cũng nên ăn thêm nhiều thịt để cung cấp đạm và giúp bổ sung năng lượng.

Thịt viên chiên là món ăn có cách làm tương đối đơn giản lại được các bé rất ưa thích. Tuy nhiên khi làm món này, nhiều người thường mắc sai lầm đem thịt đi chiên ngay sau khi ướp gia vị, cách làm như vậy là không đúng, viên thịt chiên thường không được thơm, dễ bị bở và không giòn.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 1

Thịt viên chiên là món ăn ai cũng thích.

Công thức “3 có 2 không” làm thịt viên chiên sau đây có thể khiến cho món thịt của bạn giòn rụm ở bên ngoài mà bên trong vẫn thơm ngon, mọng nước. Thịt sau khi chế biến có thể bảo quản được rất lâu mà vẫn giữ nguyên được hương vị như ban đầu.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 2

Vừa dễ làm lại bảo quản được lâu.

Nguyên liệu:

– Thịt lợn tươi (có thể dùng ba chỉ hoặc nạc vai)

– Hành lá

– Gừng

– Hạt tiêu

Trứng gà

– Bột mì

– Vụn bánh mì

– Gia vị: muối, nước tương, dầu ăn, …

Cách làm:

Bước 1:

Với món thịt viên chiên bạn có thể dùng ba chỉ hoặc thịt nạc vai đều được, chỉ cần thịt có tỉ lệ nạc và mỡ đan xen vừa vặn, có như thế thịt mới mềm mà không bị ngấy. Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn, cho vào một chiếc bát.

Hành lá thái khúc nhỏ, gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn.

Đổ một bát nước vào nồi, thêm một nắm hạt tiêu nguyên hạt vào, đun sôi để lấy nước.

Cho hành lá, gừng, muối, nước tương, hạt tiêu xay vào bát thịt, nêm nếm theo khẩu vị. Dùng đũa đảo các nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ cho đến khi thịt săn lại.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 3

Trộn đều các nguyên liệu.

Lấy bát nước hạt tiêu, từ từ đổ vào bát thịt một lượng vừa đủ. Vừa đổ vừa đảo đều thịt cho thấm. Nước hạt tiêu có thể giúp khử mùi thịt, tăng hương vị cho món ăn, viên thịt chiên xong không bị bở, bên ngoài giòn, bên trong chín mềm.

Bước 2:

Ướp thịt trong vòng 10 phút, sau đó đập 1 quả trứng gà vào, thêm khoảng 2 thìa bột mì và vụn bánh mì, đảo đều một lần nữa cho đến khi tất cả nguyên liệu kết dính lấy nhau.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 4

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 5

Thêm trứng gà …

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 6

… và bột mì vào bát thịt.

Bước 3:

Đổ dầu ăn vào nồi, để lửa lớn. Sau khi dầu bắt đầu nóng thì chuyển sang lửa vừa. Vo thịt lại thành từng viên vừa ăn rồi chiên ngập dầu. Khi các viên thịt nổi lên, có màu vàng nhạt thì vớt thịt ra và để một bên cho ráo dầu.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 7

Chiên tới khi thịt nổi lên và có màu vàng thì vớt ra.

Bước 4:

Tăng lửa lên mức lớn, cho thịt vào chảo chiên lại một lần nữa trong khoảng nửa phút. Khi thịt chuyển sang màu vàng nâu thì lập tức vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu mỡ thừa. Bước này sẽ khiến thịt giòn hơn.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 8

Tăng lửa lớn và chiên thịt một lần nữa.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt viên chiên bên ngoài thì giòn rụm, bên trong lại ngọt mềm. Món này sau khi nguội đi cũng không bị mềm, vô cùng ngon miệng. Đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê món này cho mà xem.

Mẹo để món ăn thêm ngon chính là áp dụng công thức “3 có 2 không” sau đây:“3 có” – Khi chuẩn bị nguyên liệu làm thịt viên chiên nhất định phải có 3 thứ sau:

Hành lá và gừng: giúp khử mùi thịt, làm gia tăng hương vị

Nước hạt tiêu: nước hạt tiêu giúp thịt mềm và thơm hơn, đồng thời tăng thêm độ kết dính cho các nguyên liệu.

Bột mì: đóng vai trò liên kết các nguyên liệu và tạo độ giòn.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 9

Nước hạt tiêu vô cùng quan trọng cho món này.

“2 không” – Tuyệt đối không cho hai thứ sau vào khi làm thịt viên chiên:

Rượu: tuy rượu là gia vị thường dùng để khử mùi tanh cho thực phẩm nhưng khi làm thịt viên chiên, các bạn tuyệt đối không nên cho vào. Lý do là bởi rượu chỉ có thể khử được mùi khi được xào nấu nóng lên và bay hơi đi. Tuy nhiên thịt viên chiên được chiên ngập dầu trực tiếp, bởi vậy lúc này rượu mất tác dụng, thậm chí nó còn khiến món thịt bị chua và có mùi lạ.

Dầu hào: nhiều người có thói quen cho dầu hào vào ướp cùng thịt để món ăn thơm ngon đậm đà hơn. Tuy nhiên với thịt viên chiên, chúng ta không nên cho thêm dầu hào. Lý do vì dầu hào khi găp nhiệt độ cao sẽ bị hồ hóa, làm bóng đen món ăn và khiến chúng có vị đắng.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 10

Khi làm thịt viên chiên không cần dùng tới rượu nấu ăn.

Nguồn: www.24h.com.vn

Share196Tweet123Share49
tinbao

tinbao

  • Trending
  • Comments
  • Latest
xem truc tiep everton vs mu ngoai hang anh o dau kenh nao1604719354 | Xem trực tiếp Everton vs MU – Ngoại hạng Anh ở đâu? Kênh nào?

Xem trực tiếp Everton vs MU – Ngoại hạng Anh ở đâu? Kênh nào?

07/11/2020
truc tiep tran dau nghe si vs tuyen thu dtqg tiep lua yeu thuong1605081571 | Trực tiếp trận đấu Nghệ sĩ vs Tuyển thủ ĐTQG: Tiếp lửa yêu thương

Trực tiếp trận đấu Nghệ sĩ vs Tuyển thủ ĐTQG: Tiếp lửa yêu thương

11/11/2020
1605599222 536 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Hà Nội: Sau khi uống rượu ba kích, quý ông 40 tuổi cương cứng suốt 30 giờ

Hà Nội: Sau khi uống rượu ba kích, quý ông 40 tuổi cương cứng suốt 30 giờ

17/11/2020
ket qua liverpool vs mu vong 19 ngoai hang anh 2020 211610907834 | Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

0
nhung meo nho nn biet khi choi dota2 | Những mẹo nhỏ nên biết khi chơi DotA2

Những mẹo nhỏ nên biết khi chơi DotA2

0
game thu esports kien btc giai dau lm hong card do hoa | Game thủ eSports kiện BTC giải đấu làm hỏng card đồ họa

Game thủ eSports kiện BTC giải đấu làm hỏng card đồ họa

0
ket qua liverpool vs mu vong 19 ngoai hang anh 2020 211610907834 | Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

Liverpool và MU chia điểm trong trận cầu không bàn thắng

18/01/2021
1609388486 156 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Trầm trồ trước thực đơn 2 món siêu đơn giản, ăn bao nhiêu cơm vẫn cứ thèm

Trầm trồ trước thực đơn 2 món siêu đơn giản, ăn bao nhiêu cơm vẫn cứ thèm

18/01/2021
1610821497 433 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Ba giai đoạn vàng để tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nhất định phải biết những điều này

Ba giai đoạn vàng để tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nhất định phải biết những điều này

18/01/2021
TinNong8.com

Copyright © 2017 JNews.

Navigate Site

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Trang chủ

Copyright © 2017 JNews.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In