• Latest
  • Trending
  • All
1610006881 837 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê

14/01/2021
Tìm hiểu các cách ra kèo bóng đá từ nhà cái

Hướng dẫn 3 cách ra kèo bóng đá của nhà cái

05/03/2021
Kèo cá cược bóng đá C1 - những điều bạn cần biết

Kèo cá cược bóng đá C1 – những điều bạn cần biết

03/03/2021
tinnong8

Đội bóng có tỷ lệ kèo vô địch cao nhất Euro 2021

02/03/2021
Phương pháp ăn chuối giảm cân của Nhật

Ăn chuối có giảm cân không? Cách giảm cân bằng chuối

01/03/2021
Cách tăng cân hiệu quả nhất trong 1 tuần

Cách tăng cân hiệu quả nhất trong 1 tuần

02/03/2021
van quyet chuc tet doc gia the thao 2471612757778 | Văn Quyết chúc mừng năm mới độc giả THỂ THAO 247

Văn Quyết chúc mừng năm mới độc giả THỂ THAO 247

12/02/2021
1610418231 603 thumbnail width640height480 auto crop watermark | 5 sai lầm khi giải rượu ngày Tết hàng nghìn người mắc phải

5 sai lầm khi giải rượu ngày Tết hàng nghìn người mắc phải

12/02/2021
1611552612 190 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Bì heo cuộn ngâm mắm ngon giòn sần sật, nhâm nhi ngày Tết

Bì heo cuộn ngâm mắm ngon giòn sần sật, nhâm nhi ngày Tết

12/02/2021
1612831023 hinh51 tgct watermark | Tại sao bạn không nên ăn thịt gà liên tục trong dịp Tết?

Tại sao bạn không nên ăn thịt gà liên tục trong dịp Tết?

12/02/2021
1611020220 484 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Chiếc bánh xinh như hoa mai, không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Trung

Chiếc bánh xinh như hoa mai, không thể thiếu trong ngày Tết của người miền Trung

12/02/2021
1610700586 574 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Bí quyết ăn uống để giữ sức khỏe trong ngày Tết

Bí quyết ăn uống để giữ sức khỏe trong ngày Tết

12/02/2021
1611553633 855 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Nộm mề gà giòn dai sần sật với vị chua ngọt dịu thanh, chống ngán bữa cơm ngày Tết 

Nộm mề gà giòn dai sần sật với vị chua ngọt dịu thanh, chống ngán bữa cơm ngày Tết 

12/02/2021
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
Thứ Hai, Tháng Ba 8, 2021
  • Login
  • Register
TinNong8.com
  • Tin hot
  • Ẩm thực
  • Sức khoẻ
    Phương pháp ăn chuối giảm cân của Nhật

    Ăn chuối có giảm cân không? Cách giảm cân bằng chuối

    Cách tăng cân hiệu quả nhất trong 1 tuần

    Cách tăng cân hiệu quả nhất trong 1 tuần

    1610418231 603 thumbnail width640height480 auto crop watermark | 5 sai lầm khi giải rượu ngày Tết hàng nghìn người mắc phải

    5 sai lầm khi giải rượu ngày Tết hàng nghìn người mắc phải

    1612831023 hinh51 tgct watermark | Tại sao bạn không nên ăn thịt gà liên tục trong dịp Tết?

    Tại sao bạn không nên ăn thịt gà liên tục trong dịp Tết?

    1610700586 574 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Bí quyết ăn uống để giữ sức khỏe trong ngày Tết

    Bí quyết ăn uống để giữ sức khỏe trong ngày Tết

    1611124238 147 thumbnail width640height480 auto crop watermark | 6 nguyên tắc chăm sóc sức khỏe trẻ nhỏ trong ngày Tết Nguyên đán

    6 nguyên tắc chăm sóc sức khỏe trẻ nhỏ trong ngày Tết Nguyên đán

    1612513731 191 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Năm mới trò chuyện cùng bác sĩ trên tuyến đầu chống dịch Nguyễn Trung Cấp

    Năm mới trò chuyện cùng bác sĩ trên tuyến đầu chống dịch Nguyễn Trung Cấp

    1613061932 10 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Xúc động hình ảnh bác sĩ tuyến đầu chống dịch đón giao thừa nơi tâm dịch COVID-19

    Xúc động hình ảnh bác sĩ tuyến đầu chống dịch đón giao thừa nơi tâm dịch COVID-19

    1613054558 e8b8af74ae0e7c7ec02502c5d75754e3 watermark | Nơi giao thừa không ghé qua

    Nơi giao thừa không ghé qua

  • Thể thao
    • All
    • Bóng đá
    • eSport
    Tìm hiểu các cách ra kèo bóng đá từ nhà cái

    Hướng dẫn 3 cách ra kèo bóng đá của nhà cái

    Kèo cá cược bóng đá C1 - những điều bạn cần biết

    Kèo cá cược bóng đá C1 – những điều bạn cần biết

    tinnong8

    Đội bóng có tỷ lệ kèo vô địch cao nhất Euro 2021

    van quyet chuc tet doc gia the thao 2471612757778 | Văn Quyết chúc mừng năm mới độc giả THỂ THAO 247

    Văn Quyết chúc mừng năm mới độc giả THỂ THAO 247

    tu vi nam tan suu cua cau thu viet quang hai gap kho cong phuong bay cao1613075444 | Tử vi năm Tân Sửu của cầu thủ Việt: Quang Hải gặp hạn, Công Phượng bay cao

    Tử vi năm Tân Sửu của cầu thủ Việt: Quang Hải gặp hạn, Công Phượng bay cao

    doi hinh cau thu viet xong dat tet tan suu1612593167 | Đội hình cầu thủ Việt xông đất Tết Tân Sửu

    Đội hình cầu thủ Việt xông đất Tết Tân Sửu

    que ngoc hai 1612894804 | Đội trưởng ĐTQG Việt Nam chúc tết độc giả THỂ THAO 247

    Đội trưởng ĐTQG Việt Nam chúc tết độc giả THỂ THAO 247

    xac dinh 6 doi bong vao tu ket cup fa1612998270 | Xác định 8 đội bóng vào tứ kết Cúp FA: Man Utd gặp khó

    Xác định 8 đội bóng vào tứ kết Cúp FA: Man Utd gặp khó

    lich thi dau bong da hom nay 12 2 soi dong san co chau au1613054540 | Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 12/2: Sôi động sân cỏ châu Âu

    Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 12/2: Sôi động sân cỏ châu Âu

    • Bóng đá
      • Quốc Tế
      • Việt Nam
    • eSport
  • An ninh
    thumb 470 d1cf903b 4d66 4dce 824e 16108e83e3fa | 16 ca mắc COVID-19 tại ổ dịch Hải Dương, Việt Nam vượt mốc 2.000 ca bệnh

    16 ca mắc COVID-19 tại ổ dịch Hải Dương, Việt Nam vượt mốc 2.000 ca bệnh

    thumb 470 c58ce4a3 c931 4fd2 a840 39a9a4c0839a | Chuyển đổi đầu tư công hai dự án thành phần cao tốc Bắc – Nam

    Chuyển đổi đầu tư công hai dự án thành phần cao tốc Bắc – Nam

    thumb 469.77778 aeb50277 3950 47f1 b65a 685aef5641ae | Chủ động ứng phó xâm nhập mặn những ngày Tết

    Chủ động ứng phó xâm nhập mặn những ngày Tết

    thumb 470 4e3111d3 d693 460c 9b7f 5f9d478abf25 | (NÓNG TUẦN QUA) Xuất hiện “nhà môi giới” cứu thỏa thuận Iran; Myanmar rơi vào hỗn loạn

    (NÓNG TUẦN QUA) Xuất hiện “nhà môi giới” cứu thỏa thuận Iran; Myanmar rơi vào hỗn loạn

    thumb 470 eb14a9aa 50dc 4913 a76f ff2adf57873a | Lee Nguyễn: Đón Tết lại nhớ giấc mơ khoác áo tuyển Việt Nam

    Lee Nguyễn: Đón Tết lại nhớ giấc mơ khoác áo tuyển Việt Nam

    thumb 470 99d22c2e cb62 4801 a9fe 91dce677f16f | Quảng Ninh dừng hoạt động xe khách liên tỉnh, ra khỏi tỉnh phải có giấy xét nghiệm

    Quảng Ninh dừng hoạt động xe khách liên tỉnh, ra khỏi tỉnh phải có giấy xét nghiệm

    thumb 469.77778 861c5acd bc65 452c 9425 61bd82664f00 | Đi chợ “onilne” sắm đủ đồ ngày Tết

    Đi chợ “onilne” sắm đủ đồ ngày Tết

    thumb 469.77778 d24aebf0 649d 493f b207 65d1f0092caf | Xây dựng lực lượng Cảnh vệ CAND cách mạng, chính quy, tinh nhuệ và hiện đại

    Xây dựng lực lượng Cảnh vệ CAND cách mạng, chính quy, tinh nhuệ và hiện đại

    thumb 469.77778 14533f5d 7d45 4888 838d c954535941c3 | Cần tiền lấy giấy tờ xe cầm cố, thanh niên 2k sát hại cụ bà 84 tuổi

    Cần tiền lấy giấy tờ xe cầm cố, thanh niên 2k sát hại cụ bà 84 tuổi

No Result
View All Result
TinNong8.com
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê

by tinnong8
14/01/2021
in Ẩm thực
0
1610006881 837 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê
492
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Contents

  1. Làm thịt viên chiên theo công thức “3 có 2 không” sau đây, đảm bảo ai ăn xong cũng khen tấm tắc.

Thứ Năm, ngày 14/01/2021 01:00 AM (GMT+7)

Làm thịt viên chiên theo công thức “3 có 2 không” sau đây, đảm bảo ai ăn xong cũng khen tấm tắc.

Thời tiết chuyển lạnh, ngoài việc mặc quần áo dày dặn và chú ý giữ ấm cho cơ thể, các bạn cũng nên ăn thêm nhiều thịt để cung cấp đạm và giúp bổ sung năng lượng.

Thịt viên chiên là món ăn có cách làm tương đối đơn giản lại được các bé rất ưa thích. Tuy nhiên khi làm món này, nhiều người thường mắc sai lầm đem thịt đi chiên ngay sau khi ướp gia vị, cách làm như vậy là không đúng, viên thịt chiên thường không được thơm, dễ bị bở và không giòn.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 1

Thịt viên chiên là món ăn ai cũng thích.

Công thức “3 có 2 không” làm thịt viên chiên sau đây có thể khiến cho món thịt của bạn giòn rụm ở bên ngoài mà bên trong vẫn thơm ngon, mọng nước. Thịt sau khi chế biến có thể bảo quản được rất lâu mà vẫn giữ nguyên được hương vị như ban đầu.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 2

Vừa dễ làm lại bảo quản được lâu.

Nguyên liệu:

– Thịt lợn tươi (có thể dùng ba chỉ hoặc nạc vai)

– Hành lá

– Gừng

– Hạt tiêu

Trứng gà

– Bột mì

– Vụn bánh mì

– Gia vị: muối, nước tương, dầu ăn, …

Cách làm:

Bước 1:

Với món thịt viên chiên bạn có thể dùng ba chỉ hoặc thịt nạc vai đều được, chỉ cần thịt có tỉ lệ nạc và mỡ đan xen vừa vặn, có như thế thịt mới mềm mà không bị ngấy. Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn, cho vào một chiếc bát.

Hành lá thái khúc nhỏ, gừng cạo sạch vỏ, băm nhuyễn.

Đổ một bát nước vào nồi, thêm một nắm hạt tiêu nguyên hạt vào, đun sôi để lấy nước.

Cho hành lá, gừng, muối, nước tương, hạt tiêu xay vào bát thịt, nêm nếm theo khẩu vị. Dùng đũa đảo các nguyên liệu theo chiều kim đồng hồ cho đến khi thịt săn lại.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 3

Trộn đều các nguyên liệu.

Lấy bát nước hạt tiêu, từ từ đổ vào bát thịt một lượng vừa đủ. Vừa đổ vừa đảo đều thịt cho thấm. Nước hạt tiêu có thể giúp khử mùi thịt, tăng hương vị cho món ăn, viên thịt chiên xong không bị bở, bên ngoài giòn, bên trong chín mềm.

Bước 2:

Ướp thịt trong vòng 10 phút, sau đó đập 1 quả trứng gà vào, thêm khoảng 2 thìa bột mì và vụn bánh mì, đảo đều một lần nữa cho đến khi tất cả nguyên liệu kết dính lấy nhau.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 4

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 5

Thêm trứng gà …

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 6

… và bột mì vào bát thịt.

Bước 3:

Đổ dầu ăn vào nồi, để lửa lớn. Sau khi dầu bắt đầu nóng thì chuyển sang lửa vừa. Vo thịt lại thành từng viên vừa ăn rồi chiên ngập dầu. Khi các viên thịt nổi lên, có màu vàng nhạt thì vớt thịt ra và để một bên cho ráo dầu.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 7

Chiên tới khi thịt nổi lên và có màu vàng thì vớt ra.

Bước 4:

Tăng lửa lên mức lớn, cho thịt vào chảo chiên lại một lần nữa trong khoảng nửa phút. Khi thịt chuyển sang màu vàng nâu thì lập tức vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu mỡ thừa. Bước này sẽ khiến thịt giòn hơn.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 8

Tăng lửa lớn và chiên thịt một lần nữa.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt viên chiên bên ngoài thì giòn rụm, bên trong lại ngọt mềm. Món này sau khi nguội đi cũng không bị mềm, vô cùng ngon miệng. Đảm bảo các bé nhà bạn sẽ thích mê món này cho mà xem.

Mẹo để món ăn thêm ngon chính là áp dụng công thức “3 có 2 không” sau đây:“3 có” – Khi chuẩn bị nguyên liệu làm thịt viên chiên nhất định phải có 3 thứ sau:

Hành lá và gừng: giúp khử mùi thịt, làm gia tăng hương vị

Nước hạt tiêu: nước hạt tiêu giúp thịt mềm và thơm hơn, đồng thời tăng thêm độ kết dính cho các nguyên liệu.

Bột mì: đóng vai trò liên kết các nguyên liệu và tạo độ giòn.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 9

Nước hạt tiêu vô cùng quan trọng cho món này.

“2 không” – Tuyệt đối không cho hai thứ sau vào khi làm thịt viên chiên:

Rượu: tuy rượu là gia vị thường dùng để khử mùi tanh cho thực phẩm nhưng khi làm thịt viên chiên, các bạn tuyệt đối không nên cho vào. Lý do là bởi rượu chỉ có thể khử được mùi khi được xào nấu nóng lên và bay hơi đi. Tuy nhiên thịt viên chiên được chiên ngập dầu trực tiếp, bởi vậy lúc này rượu mất tác dụng, thậm chí nó còn khiến món thịt bị chua và có mùi lạ.

Dầu hào: nhiều người có thói quen cho dầu hào vào ướp cùng thịt để món ăn thơm ngon đậm đà hơn. Tuy nhiên với thịt viên chiên, chúng ta không nên cho thêm dầu hào. Lý do vì dầu hào khi găp nhiệt độ cao sẽ bị hồ hóa, làm bóng đen món ăn và khiến chúng có vị đắng.

Cách làm món thịt viên chiên giòn rụm, bé kén ăn cỡ nào cũng thích mê - 10

Khi làm thịt viên chiên không cần dùng tới rượu nấu ăn.

Nguồn: www.24h.com.vn

Share197Tweet123Share49
tinnong8

tinnong8

  • Trending
  • Comments
  • Latest
xem truc tiep everton vs mu ngoai hang anh o dau kenh nao1604719354 | Xem trực tiếp Everton vs MU – Ngoại hạng Anh ở đâu? Kênh nào?

Xem trực tiếp Everton vs MU – Ngoại hạng Anh ở đâu? Kênh nào?

07/11/2020
truc tiep tran dau nghe si vs tuyen thu dtqg tiep lua yeu thuong1605081571 | Trực tiếp trận đấu Nghệ sĩ vs Tuyển thủ ĐTQG: Tiếp lửa yêu thương

Trực tiếp trận đấu Nghệ sĩ vs Tuyển thủ ĐTQG: Tiếp lửa yêu thương

11/11/2020
1605599222 536 thumbnail width640height480 auto crop watermark | Hà Nội: Sau khi uống rượu ba kích, quý ông 40 tuổi cương cứng suốt 30 giờ

Hà Nội: Sau khi uống rượu ba kích, quý ông 40 tuổi cương cứng suốt 30 giờ

17/11/2020
Tìm hiểu các cách ra kèo bóng đá từ nhà cái

Hướng dẫn 3 cách ra kèo bóng đá của nhà cái

0
nhung meo nho nn biet khi choi dota2 | Những mẹo nhỏ nên biết khi chơi DotA2

Những mẹo nhỏ nên biết khi chơi DotA2

0
game thu esports kien btc giai dau lm hong card do hoa | Game thủ eSports kiện BTC giải đấu làm hỏng card đồ họa

Game thủ eSports kiện BTC giải đấu làm hỏng card đồ họa

0
Tìm hiểu các cách ra kèo bóng đá từ nhà cái

Hướng dẫn 3 cách ra kèo bóng đá của nhà cái

05/03/2021
Kèo cá cược bóng đá C1 - những điều bạn cần biết

Kèo cá cược bóng đá C1 – những điều bạn cần biết

03/03/2021
tinnong8

Đội bóng có tỷ lệ kèo vô địch cao nhất Euro 2021

02/03/2021
TinNong8.com

Copyright © 2017 JNews.

Navigate Site

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Follow Us

No Result
View All Result
  • Trang chủ

Copyright © 2017 JNews.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In